Projet O'illimité

Implantation d'un système de récupération d’eau de pluie pour Brasseurs Illimités

Depuis automne 2016

ABD et GénieAle

Dans le cadre d’un partenariat avec le club Génie Ale, l’ABD ETS a travaillé durant la session d’automne sur l’étude d’un système de récupération d’eau de pluie dans une microbrasserie. L’objectif du projet était de présenter des idées de systèmes permettant de rendre la brasserie plus « durable ». Le processus de brassage de la bière exige une importante quantité d’eau à plusieurs étapes de la fabrication. La gestion de l’eau étant aujourd’hui l’une des préoccupations majeures de notre société, nous avons proposé de récupérer les eaux pluviales pour satisfaire au besoin de nettoyage des sols de la brasserie (environ 300L d’eau utilisés par jour). Nous avons donc réalisé les études nécessaires pour l’installation d’un tel système : calcul de la quantité d’eau moyenne récupérable, dimensionnement du réservoir et de la pompe, évaluation du prix de l’installation, etc. L’une des contraintes majeures du projet résidait dans le manque d’espace pour l’installation du réservoir. Nous avons donc été amenés à déterminer le volume minimal du réservoir tout en évitant au maximum le risque de sécheresse. Nous avons, de plus, proposé différents scénarios chiffrés pour faciliter le choix du brasseur.

 


Membres:

Thibault Mazars

Vladimir Cornille